jeudi 28 octobre 2010

Le Tribeca, nouvelle direction !

Le Tribeca, qui comme chacun sait (!), est le quartier New Yorkais dont l'acronyme signifie TRIangle BElow CAnal street, et c'est aussi un restaurant bien connu de la station des 2 alpes.
Cet automne le restaurant change de main et c'est Caroline et Cyril (ex Sagnes) qui reprennent le flambeau.
Le grand bar est idéal pour prendre l'apéritif, avec un concept "Bar à Vins", "Winery" pour les anglophones, quand au restaurant il conservera ses belles pizza au feu de bois (on m'a laissé entendre que le pizzaiolo serait un authentique sarde...), mais la carte sera renouvelée avec une présentation à l'ardoise des produits du jour, pour donner à l'ensemble un aspect plus bistrot qu'auparavant.
On annonce déjà la présence de pots Lyonnais à la carte des vins et le grand retour de la Martini Room !
Alors, cet hiver, courrez au Tribeca pour tester ces nouveautés ...
Toutes les infos ICI

Photos: copyright Amaury Brac (Thx !)

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